Lichia e jabuticaba

Deborah Maxx (/)

colori vivaci, la buccia di due frutti nasconde, al suo interno, liquami, quasi traslucido. E le coincidenze non si fermano qui. “Sia il jaboticaba e il lychee ha un elevato contenuto di vitamina C, un nutriente con importante azione anti-ossidante,” dice il nutrizionista Paula Honda, RGNutri Consulenza Nutrizionale, a São Paulo.Tra i successi della vitamina, che appare in maggiore quantità in lychee — è quello di evitare danni nelle cellule, migliorare l’assorbimento del ferro e il rafforzamento del sistema immunitario.

come per il jaboticaba possono vantarsi per essere ricca di manganese, un minerale essenziale per la salute delle ossa. Un altro vantaggio è che la loro corteccia è ricca di fibra e di antociani, un altro potente antiossidante, cade bene in marmellate, gelatine, e persino tè.

Ma questi frutti hanno qualche punto debole? “Sì, la stagionalità”, dice Paula. Il mese migliore per acquistare jabuticaba, per esempio, è settembre, mentre il lychee dà i ragazzi nel mese di dicembre. “E, a causa della fine dell’anno, le feste, il valore è alto,” dice il nutrizionista.


Jaboticaba 58 cal
Lychee 66 cal

Fosforo
Lychee 31 mg
Jaboticaba 15 mg

Zinco
Jaboticaba 0,3 mg
Lychee 0,007 mg

Fibre
Lychee 3 g
Jaboticaba 2.3 g

Mn
Jaboticaba 0,3 mg
Lychee 0,03 mg

Vitamina C
Lychee 71,5 mg
Jaboticaba 16.2 mg

(I valori si riferiscono a 100 grammi di frutta)

PUNTEGGIO per la SALUTE

Jabuticaba 3 x 3 Lichia (tie)