Funghi, il piacere della caduta.

Il latte di tappi o lactarius deliciosus è un dono che ci offre le foreste di pini in autunno. Chi non ha avuto il piacere di mai più mangiare i funghi? Come c’è un piacere maggiore di mangiare loro, es a cercare per loro in campo.

Dove trovare funghi

Nel autunno si iniziano a vedere i primi funghi in campo. Anche se quest’anno è stato secco in Spagna, ci sarà sicuramente in grado di trovare un buon basket, per questo è necessario sapere dove cercare.

È uno dei funghi che meglio identificare perché ha un arancione è molto caratteristico e il luogo dove crescono le tra i pini, in primis, ma anche trovare in boschi misti.

La maggior parte ottiene un cappello che oscilla tra i 5 e i 15 cm, negli esemplari più grandi, e un distanza breve 1 cm-3 cm la carne è deliziosa, con un leggero sapore amaro.

Le zone della Spagna, dove è più facile trovare in Catalogna, Aragona, Navarra e paesi Baschi. La catalogna è la regione che la tradizione è in cerca di funghi o rovellones, come viene chiamato in questa zona i finferli.

Ci sono diversi modi per prepararlo: alla griglia, in padella, come complemento a uno stufato di caccia, un accompagnamento per carni, ecc ..

Benefici di funghi per la nostra salute

I funghi migliorare le funzioni intestinali, inoltre, aiuta a regolare il colesterolo, e mantiene il sistema immunitario in buone condizioni.

io Ti do 2 ricette che sono molto facili da fare esaltare il loro sapore.