Dieta mediterranea: un Patrimonio Culturale dell’umanità

La Dieta mediterranea è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell’umanità dall’Unesco nel 2011. Cosa che aiuta a valutare e a incoraggiare non solo i prodotti alimentari del bacino del mediterraneo, se non anche unn uno stile di vita.

Usi della dieta mediterranea

La dieta mediterranea è caratterizzata da diversi usi culinari, come:

  • l’uso di olio d’oliva per cucinare e per condire il cibo.
  • consumo vino pasti.
  • il consumo di alimenti vegetali, verdure, legumi, pasta, riso, frutta a guscio e frutta.
  • Il consumo moderato di alimenti proteici di origine animale come pesce, pollame, pesce, prodotti lattiero-caseari – latte, formaggio, yogurt e piccole porzioni di carne.

la dieta È una con di migliaia di anni-que condivisi da tutti i popoli e di culture che si sono presentes nel Mediterraneo. Il suo bacibo è già usato dagli antichi greci, perché la loro alimentazione è basata in untigua “Terna”: cereales, ulivi e viti.

Un grande vantaggio della dieta mediterranea, che favorisce la produzione di cibi locali e di stagione es rispettoso con l’ambiente.

tuttavia, la dieta mediterranea non è solo un modo di mangiare molto sano, ricco e bilanciato. È anche un patrimonio culturale e una filosofia di vita, e così intesa, patrimonio mondiale dell’Unesco.

Dico questo perché la dieta mediterranea è anche un modo per interagire con l’ambiente, con il naturaleza, l’agricoltura e l’allevamento.

È anche una forma diper generare arte: románico, gotica, rinascimentale, barocca. generare storia: popoli iberica, etrusco, romano, greco, turco, arabo…la lista è infinita.

Tutti questi popoli sono stati uniti da una stessa cultura culinaria, ognuno contribuendo con nuove ricette e tradizioni per diversi millenni.

on stile di vita in comune, anche se,e la dieta mediterranea è caratterizzata da mangiare in famiglia o con gli amici, con un tempo per la raccolta, e per gustare del buon cibo in buona compagnia.

Benefici per la salute della Dieta mediterranea

Come abbiamo già visto, la dieta mediterranea non è solo un modo di mangiare, bere e vivere: serve Anche a ridurre l’infiammazione che causa l’obesità e perdere peso o mantenere un peso sano.Questa dieta ha una buona reputazione in materia di prevenzione di alcune malattie.

Quali sono i benefici per la salute della dieta mediterranea?

La dieta mediterranea è ideale per prevenire alcune malattie

La base della dieta mediterranea consiste di anti-infiammatori alimenti e costruito su una base di cibi vegetali e grassi sani.

si può dire che la dieta mediterranea può proteggere contro lo sviluppo della malattia di cuore, complicanze metaboliche, depressione, cancro, diabete di tipo 2, l’obesità, la demenza, lenfermedad del morbo di Alzheimer e il morbo di Parkinson.

secondo la Harvard School of Public Health, “Seguire una dieta di tipo mediterraneo, con regolare attività fisica e di non fumare, non ti permettere più di un 80% può prevenire la malattia coronarica e il 90% di diabete di tipo 2.

che cosa Ti sembra di essere buoni motivi per iniziare a fare qualcosa al riguardo?